Hugo Nascimento
CHEF
Hugo Nascimento é chef de cozinha e empreendedor, reconhecido pela criatividade e inovação na gastronomia portuguesa. Iniciou o seu percurso profissional em 1996, ao lado de Vítor Sobral, e assumiu a chefia da cozinha do Terreiro do Paço em 2004. Ao longo da carreira, participou em projetos de referência como a Tasca da Esquina e a Peixaria da Esquina, desenvolvendo também trabalho nas áreas da consultoria gastronómica, formação e food styling. Em Odeceixe, criou o Näperön, um projeto gastronómico centrado nos produtos locais e sazonais, na sustentabilidade e na hospitalidade.
15:25 - 16:00
26 OUT TODOS
THE TASTE OF CREATIVITY
LEIRIA NEXXT TALKS // LEADERSHIP
O NEXXT Leiria reúne Susana Coerver, Vítor Hugo Gonçalves e Hugo Nascimento para uma conversa sobre criatividade, produto e experiência. Partindo do universo da gastronomia, irão explorar como uma ideia se transforma em algo que podemos provar, sentir e recordar e como a criatividade pode criar valor muito para além do que vemos.
MEO NEXXT STAGE @ Teatro Miguel Franco
15:25 - 16:00
LEIRIA NEXXT TALKS 26 OUT
THE TASTE OF CREATIVITY
LEIRIA NEXXT TALKS // LEADERSHIP
O NEXXT Leiria reúne Susana Coerver, Vítor Hugo Gonçalves e Hugo Nascimento para uma conversa sobre criatividade, produto e experiência. Partindo do universo da gastronomia, irão explorar como uma ideia se transforma em algo que podemos provar, sentir e recordar e como a criatividade pode criar valor muito para além do que vemos.
MEO NEXXT STAGE @ Teatro Miguel Franco